COURTESY-Malayali Farmers & Gardeners In Ireland
കൃഷിയെ സ്നേഹിക്കുന്ന മലയാളികൾക്ക് ഒരുമിക്കാൻ അയർലണ്ടിൽ ആദ്യമായി ഒരു വേദി...കൃഷിസംബന്ധമായ അറിവുകളും സംശയങ്ങളും എന്തുതന്നെയാവട്ടെ, അത് പങ്കുവെക്കാനും പുതിയ അറിവുകൾ നേടാനും ഒരു കൂട്ടായ്മ....അതോടൊപ്പം നമ്മൾ ഓമനിച്ചു വളർത്തുന്ന എല്ലാ ജീവജാലങ്ങളുടെയും ചിത്രങ്ങളും അവയെ സംബന്ധിക്കുന്ന അറിവുകളും പങ്ക്വെക്കാൻ ഒരിടം .....കൃഷിയിലെ അനുഭവസമ്പത്തും വൈദഗ്ധ്യവും പൊടിക്കൈകളും ഒന്നിക്കുന്ന ഈ ഗ്രൂപ്പിലേക്ക് ഏവർക്കും സ്വാഗതം 🙏🙏🙏
JOIN : https://www.facebook.com/groups/malayalifarmersandgardenersinireland
സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളിക്ക് ധാരാളം സ്ഥലം ആവശ്യമില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് പൂന്തോട്ടമോ ബാൽക്കണിയോ ഇല്ലാത്ത ഒരു ചെറിയ അപ്പാർട്ട്മെന്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവ വളരാനുള്ള നല്ലൊരു സ്ഥലമായി തിരഞ്ഞെടുക്കാം.
സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി വീണ്ടും വളർത്തുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ നിലവിലുള്ള ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉള്ളിയുടെ മുകളിലെ അറ്റത്ത് നിന്ന് നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി വാടാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നിലധികം തവണ വെള്ളത്തിൽ വീണ്ടും വളർത്താം. സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി വെള്ളത്തിൽ വീണ്ടും വളരാൻ എളുപ്പമാണ്!
മിക്ക ആളുകളും പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് വേർതിരിക്കുന്ന ബൾബുകളും വേരുകളും ഉൾപ്പടെ ആണ് സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി വിൽക്കുന്നത്. അതിനാൽ നിഷ്പ്രയാസം ഇത് സാധിക്കും.
Step 1.
അടുക്കളയിലെ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് വളരാൻ ആരോഗ്യമുള്ള സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി (aka scallions) തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അതായത്, കടകളിൽ നിന്ന് കൊണ്ടുവരുന്ന സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി ( spring onions)
Step 2.
ഓരോ സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളിയും മുറിക്കുക, അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് 1" മുതൽ 2" വരെ തണ്ട് വേരുകളിൽ നിർത്താം . ഫ്രഷ് ഉള്ളി വീണ്ടും വളരാൻ ഇത് ധാരാളം ആയിരിക്കും
Step 3
അടുത്തതായി വേരുകളുള്ള ഇവ വെട്ടിയെടുത്ത് വെള്ളത്തിൽ ഇടുക.
Step 5:
ഓരോ 2-3 ദിവസത്തിലും വെള്ളം മാറ്റി പുതുക്കുക,അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ ദിവസവും വെള്ളം മാറ്റാം
Step 6:
അവ വളരുമ്പോൾ ഈ ഘട്ടം ആവർത്തിക്കുക
വേനൽക്കാലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഈ സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി വേരുകൾ പുറത്തെ മണ്ണിലേക്ക് മാറ്റാം. മണ്ണിൽ വെളിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ വേനൽക്കാലത്തും കുറഞ്ഞത് 5 തവണ വിളവെടുക്കാം .
NB: സ്കാലിയോണുകൾക്ക് / സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി ഇവയ്ക്ക് വീണ്ടും വളരുന്നതാണ് വിത്തിൽ നിന്ന് വളരുന്നതിനേക്കാൾ മികച്ച രീതി.
ഇവ രണ്ടും പരീക്ഷിച്ചു. വേനൽക്കാലത്ത് പുറത്ത് വിത്തുകളിൽ നിന്ന് സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി വളർത്താൻ ശ്രമിച്ചു, പക്ഷേ ഒരു തവണ മാത്രമേ വിളവെടുക്കാൻ കഴിയൂ, പക്ഷേ കടകളിൽ നിന്ന് സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി വാങ്ങി തണ്ട് മുറിച്ച് വളർത്തുന്നു, എല്ലാ വേനൽക്കാലത്തും കുറഞ്ഞത് 5 തവണ വിളവെടുക്കുന്നു.