മെനുവിൽ റാഗി (ഫിംഗർ മില്ലറ്റ്) അല്ലെങ്കിൽ അരിമാവ് അട, ഇഡ്ഡലി, നൂൽപുട്ട്, വെജിറ്റബിൾ പുലാവ്, പുട്ട് എന്നിവയും പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് സ്വാദിഷ്ടമായ സൈഡ് ഡിഷുകളും നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. വെജിറ്റബിൾ ബിരിയാണി, മുട്ട ഫ്രൈഡ് റൈസ്, സദ്യ, കാശ്മീരി പുലാവ് എന്നിവയും ജ്യൂസിനൊപ്പം ഉച്ചയ്‌ക്കുള്ള മെനുവും ഉൾപ്പെടുന്നു. പായസമുൾപ്പെടെയുള്ള പലതരം ലഘുഭക്ഷണങ്ങളാണ് വൈകുന്നേരം ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നത്.
മലപ്പുറം: അങ്കണവാടികളിലെ കുട്ടികൾക്ക് രുചികരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഭക്ഷണം നൽകും. മലപ്പുറം ജില്ലാ ഐസിഡിഎസ് (ഇന്റഗ്രേറ്റഡ് ചൈൽഡ് ഡെവലപ്‌മെന്റ് സർവീസസ്) പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിനായി സ്മാർട്ട് ഡയറ്റ് സ്‌കീം ആരംഭിക്കാൻ ഒരുങ്ങുന്നു.
ഗർഭിണികൾ, മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർ, പ്രീസ്‌കൂൾ കുട്ടികൾ എന്നിവരെ ഡയറ്റ് സ്കീമിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. കലക്ടറുടെ അധ്യക്ഷതയിൽ ചേർന്ന യോഗത്തിലാണ് ഐസിഡിഎസ് ഉപഭോക്താക്കൾക്കുള്ള ഡയറ്റ് മെനു പരിഷ്കരിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചത്.
സ്മാർട്ടായ ഭക്ഷണം
രാവിലെയും ഉച്ചയ്ക്കും വൈകുന്നേരവും കുട്ടികൾക്ക് പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം നൽകാൻ സ്മാർട്ട് ഡയറ്റ് പദ്ധതി നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. വീടുകളിലെ അടുക്കളത്തോട്ടത്തിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, മുട്ട, പാൽ എന്നിവ കുടുംബശ്രീ വഴി ശേഖരിച്ച് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നു. വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ പായസമുൾപ്പെടെ വിവിധതരം ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഫെബ്രുവരിയിൽ പരിഷ്‌ക്കരണം
തുടക്കത്തിൽ മലപ്പുറം നഗരസഭയിലെ 10 അങ്കണവാടികളിൽ ഫെബ്രുവരി ഒന്നു മുതൽ പദ്ധതി നടപ്പാക്കും. ഇതിന് മുന്നോടിയായി, ഗർഭിണികൾ, മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർ, 3-6 വയസ് പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾ എന്നിവയിലെ പോഷകത്തിന്റെ അളവ് സംബന്ധിച്ച് ഒരു പഠനം നടത്തും. ഇതിനെ തുടർന്ന് എല്ലാ അങ്കണവാടികളിലും പരിഷ്‌ക്കരിച്ച ഭക്ഷണക്രമം നടപ്പിലാക്കും.
ർഭിണികളുടെയും മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാരുടെയും വിളർച്ചയും പോഷകാഹാരക്കുറവും കുറയ്ക്കാൻ വിതരണം ചെയ്യുന്ന ധാന്യങ്ങൾക്ക് പകരം പുതിയ പോഷകാഹാരം കൊണ്ടുവരും. ഇത് അങ്കണവാടികൾ വഴി റെഡി-ടു-മിക്‌സ് പൗഡർ രൂപത്തിൽ സുരക്ഷിതമായി കുടുംബശ്രീ പാക്ക് ചെയ്ത് നൽകും.
കൂടുതൽ വായിക്കുക
https://www.dailymalayaly.com/
Join WhatsApp: https://chat.whatsapp.com/CpQDVWlTYng1QQatsZ3xEV The latest News, Advertise, Your Doubts, Information, Help Request & Accommodation is at your Fingertips. Click on the WhatsApp links to Subscribe to our news and updates
.jpg)
