സ്ത്രീകൾ കുറഞ്ഞത് 1.6 ലിറ്റർ വെള്ളമെങ്കിലും പാനീയമായി മാത്രം ഉപയോഗിക്കണമെന്നും പുരുഷന്മാർ ദിവസവും 2 ലിറ്റർ വെള്ളം കുടിക്കണമെന്നും അവർ പറഞ്ഞു. ഡൈയൂററ്റിക്സ് പോലുള്ള മരുന്നുകളിലാണെങ്കിൽ ആളുകൾ ഈ ജല ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കരുതെന്ന് ഡോക്റ്റർ ഉപദേശിക്കുന്നു. ക്രാഷ് ഡയറ്റ് പരീക്ഷിക്കരുതെന്ന് 65 വയസ്സിനു മുകളിലുള്ള ആളുകളോട് അവർ ആവശ്യപ്പെട്ടു.
പൊതുവായി, പ്രായപൂർത്തിയായവർക്കുള്ള ഭക്ഷണക്രമീകരണ ലക്ഷ്യങ്ങൾ സാധാരണ മുതിർന്നവരുടെതിന് സമാനമാണ്, എന്നാൽ വാർദ്ധക്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രത്യേക പോഷക പ്രശ്നങ്ങൾ, ദുർബലത തടയുന്നതിന് കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ സാന്ദ്രമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആവശ്യകത, കൂടുതൽ നിർദ്ദിഷ്ട ഭക്ഷണ-അടിസ്ഥാന ഭക്ഷണ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ ആവശ്യമാണ് . പ്രായം കുറയുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മറ്റ് കാര്യങ്ങളായ ചലനാത്മകത, ദുർബലത, പാർപ്പിട പരിചരണത്തെ ആശ്രയിക്കൽ എന്നിവ ഭക്ഷണക്രമ ശുപാർശകളിൽ പ്രത്യേകം പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഫൈബർ, കൊഴുപ്പ്, ബി വിറ്റാമിനുകൾ (ഫോളേറ്റ്, വിറ്റാമിൻ ബി 12, വിറ്റാമിൻ ബി 6, റൈബോഫ്ലേവിൻ), വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക് എന്നിവയാണ് ശുപാർശകളോടെ പരിശോധിച്ച 10 പോഷകങ്ങൾ.
റിപ്പോർട്ടിൽ നിന്നുള്ള പ്രധാന ശുപാർശകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
ശരീരഭാരവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുള്ള അമിതവണ്ണമുള്ള പ്രായമായ മുതിർന്നവർക്ക് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നത് പ്രയോജനകരമാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനായി വ്യക്തിഗത ഇടപെടൽ സ്വീകരിക്കുകയും പേശി ടിഷ്യു നഷ്ടപ്പെടുന്നത് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു (ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ശരീരഭാരം കുറയുന്നു). അമിതഭാരമുള്ള പ്രായമായ മുതിർന്നവർക്ക് പേശികളുടെ അളവ് കുറയുന്നത് തടയാൻ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഭക്ഷണക്രമം ഒഴിവാക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
‘കുറഞ്ഞ അളവിൽ’ നിർജ്ജലീകരണം ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയുള്ള മുതിർന്നവർക്ക് ആവശ്യമായ അളവിൽ പാനീയങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. സ്ത്രീകൾക്ക് പ്രതിദിനം 1.6ltrs ഉം പുരുഷന്മാർ 2ltrs ഉം ആവശ്യമാണ് ( ഒരു ക്ലിനിക്കൽ അവസ്ഥ ഒഴികെ പാനീയങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്).
കടുപ്പത്തിൽ ചായ കഴിക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിനിടയിലല്ല, കാരണം ഇത് ഇരുമ്പും സിങ്കും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു.
രുചി സെൻസ് പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് കുറയുകയും ഉപ്പ് ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും; അതിനാൽ, ഉപ്പിട്ട ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ഒഴിവാക്കണം, കൂടാതെ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തുടങ്ങിയവ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം.
പേശി പ്രോട്ടീനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള പ്രോട്ടീനുകൾ: ആരോഗ്യമുള്ള പ്രായമായവർ കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ സാന്ദ്രമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കണം - മാംസം കോഴി, മത്സ്യം, പാൽ, മുട്ട തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ. ഇവയുടെ അപര്യാപ്തത, പേശികളുടെ നഷ്ടം (സാർകോപീനിയ), പോഷകാഹാരക്കുറവ് എന്നിവ തടയുന്നതിന് ആവശ്യമായ കലോറി ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കും .
ഭക്ഷണത്തിൽ ഉയർന്ന ഫൈബർ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കണം, പക്ഷേ പഞ്ചസാര കുറവുള്ളത് . കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ ശരാശരി ഉപഭോഗം ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്ന ഉപഭോഗ ശ്രേണിയുടെ താഴത്തെ ഭാഗത്താണ്, അതേസമയം പ്രായമായവരിൽ മൂന്നിലൊന്ന് പേരും ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്ന പഞ്ചസാരയേക്കാൾ കൂടുതലാണ്.
അയർലണ്ടിലെ എല്ലാ മുതിർന്നവർക്കും ആരോഗ്യവകുപ്പ് ദിനംപ്രതി 15 vitg വിറ്റാമിൻ ഡി സപ്ലിമെന്റ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പ്രായമായവരിൽ വിറ്റാമിൻ ഡിക്കായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ വ്യാപ്തിയെക്കുറിച്ച് ഈ റിപ്പോർട്ട് പ്രത്യേക വിശദാംശങ്ങൾ നൽകുന്നു, സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ഈ വിറ്റാമിൻ ചിലത് നേടാനുള്ള കഴിവ് അനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
ബി വിറ്റാമിനുകളുടെ (ബി 12, ഫോളേറ്റ്, ബി 6, റൈബോഫ്ലേവിൻ) വിറ്റാമിൻ ഡി എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് ഉറപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ; മധുരമില്ലാത്ത ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, സലാഡുകൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ വിശ്വസനീയമായ ദൈനംദിന ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകളാണ്.
കൂടുതൽ വായനയ്ക്ക്:
Scientific Recommendations for Food-based Dietary Guidelines for Older Adults കാണുക
Scientific Recommendations for Food-Based Dietary Guidelines for Older Adults
.jpg)
